Filetti di Tonno in olio, filetti di Sgombro, Salmone, Pesce Spada e ricciola
Dal 1929, 90 anni di
esperienza e di bontà,
nel rispetto del Mare e
della tradizione Siciliana
esperienza e di bontà,
nel rispetto del Mare e
della tradizione Siciliana
L’Azienda, sorta nel 1929, nel rispetto della tradizione siciliana e con l’esperienza acquisita da ben quattro generazioni, opera nella conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all’olio di oliva e/o di semi, quali filetti di Tonno in olio o al naturale, filetti di Sgombro in olio, filetti di Salmone e filetti di Pesce Spada. Pesci da sempre presenti nella tipica Cucina Siciliana, lavorati e confezionati a mano seguendo le regole della tradizione.
Tonno
Sgombro
Salmone
Pescespada
Ricciola
I Prodotti Drago come tradizione Siciliana
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Dal Gusto Vellutato
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Scopri con noi i piatti unici della tradizione Siciliana
Il Tonno, così come lo Sgombro e il Pesce Spada, viene fatto cuocere in acqua e sale, e non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e posizionati all'interno di vasi di vetro e latte di diversi formati.
Nel rispetto del mare, dei metodi di pesca e della salute del consumatore Drago conserve ha adottato rigidi standard aziendali e certificazioni che fanno del prodotto Drago, uno dei migliori presenti sul mercato!