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Conserve di Salmone: Filetti di Salmone in olio di oliva o al naturale

Sebbene il Salmone non rappresenti una specie presente nei nostri fiumi, la grande esperienza nella lavorazione del pesce ha portato gli artigiani di Drago Conserve a offrire una selezione pregiata di prodotti realizzati attraverso la lavorazione del Salmone. I Filetti di Salmone in olio di oliva vengono infatti preparati a mano, lasciati cuocere in acqua e sale, e confezionati al momento, così da portare inalterato a tavola il sapore e il profumo del salmone. Ovviamente, come sempre, Drago Conserve utilizza solo materie prime di altissima qualità

Filetti di Salmone

in olio di oliva

filetti di salmone in olio di oliva

Filetti di Salmone
al naturale

filetti di salmone al naturale

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Drago conserve, nell'ottica di mantenere alto il suo standard qualitativo,
è a vostra completa disposizione per qualsiasi informazione relative a tutta la gamma dei suoi prodotti.

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Il Tonno, così come lo Sgombro e il Pesce Spada, viene fatto cuocere in acqua e sale, e non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e posizionati all'interno di vasi di vetro e latte di diversi formati.

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Nel rispetto del mare, dei metodi di pesca e della salute del consumatore Drago conserve ha adottato rigidi standard aziendali e certificazioni che fanno del prodotto Drago, uno dei migliori presenti sul mercato!

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